Taman Dedari｜仙女守護的河畔秘境．烏布的靜謐饗宴 藏身於烏布 Kedewatan 區鬱鬱蒼蒼的林間，Taman Dedari 是一處與世界保持優雅距離的綠意桃源。餐廳依偎在 Ayung 河畔，周圍被熱帶林木包圍，輕風拂面、水聲低語，每一次呼吸，都像是與自然同步的一場冥想。 踏入園區，最先映入眼簾的，是一尊尊高聳入雲的**“Dedari”仙女雕像**。這些靈感來自峇里古老神話的石雕，姿態曼妙、神情莊嚴，為整片綠境注入靜謐而神聖的靈魂。在此用餐，不僅是享受美食，更像參與一場悄然進行的祝福儀式。  

藏身於峇里烏布 Tegalalang 的翠綠梯田間，Tebasari Resto, Bar & Lounge 是一處遠離喧囂的綠色秘境。它不是一間尋常的餐廳，而是一幅會呼吸的風景畫，是一場與大地、時間、味蕾共鳴的旅程。 以竹編結構與茅草屋頂建構的空間，在微風中低語，陽光斜照下泛出溫潤光澤，彷彿連建築本身也在隨季節呼吸。從臨水涼亭到開放式的用餐區，每一處角落都浸潤在自然的靜謐與生機中。 坐下來，讓風穿過指間，讓視線隨田野起伏延伸，看陽光灑落稻浪，看鳥影滑過林梢，那是一種無需言語的靜美——一種只在此刻、只在此地才能體會的慢。  

Kori Restaurant & Bar Kuta 營業時間: 10:00~23:00 峇里島庫塔區的餐飲地標之一。餐廳的裝潢和氛圍別具一格，將傳統的峇里島設計與現代風格巧妙融合，提供了舒適又愜意的用餐環境。餐廳菜單涵蓋多樣選擇，從經典的印尼、亞洲料理到西式料理都有，強調使用新鮮當地食材來製作美味料理。這讓每一位來到餐廳的食客都能找到自己喜愛的菜品。也有開設 Bali Cooking Class（峇里島料理課程）

Art Cafe Bumbu Bali 香料餐廳 09:00~22:00 若說旅行是與一個地方的靈魂相遇，Art Café Bumbu Bali 位於努沙杜瓦（Nusa Dua），是由 Heinz von Holzen 夫婦於2019年打造的一家「藝術與風味兼具」的巴厘島風格餐廳。便像走進了一座真正的峇里島之家——帶著炊煙的溫度、家族儀式的節奏，以及藏在香料裡的記憶。餐廳坐落於 Nusa Dua 的寧靜角落，彷彿一座隱藏的文化庭院，結合了峇里島傳統家庭建築元素與藝術靈魂。這裡沒有為觀光客簡化過的「印象派」料理，而是忠實還原於島上家庭廚房裡，代代相傳的日常滋味——樸實而深刻。每一道菜，都是過去二十多年來對峇里島味道的紀錄與致敬。那些香料、醬汁與火侯，在你口中不只是美味，更像是一段未曾說出的故事，慢慢在舌尖展開。

Bali Timbungan 營業時間 11:00~21:15 是一家位於印尼峇里島的餐廳，致力於保留和推廣傳統峇里料理，特別是以古老的 Timbungan 烹飪技法為特色。這種技法源自峇里島的烹飪傳統，將食材與香料放入竹筒中，經過長時間的燉煮，使食物吸收竹子的香氣，風味獨特。餐廳的設計融合了傳統峇里建築風格與現代元素，營造出舒適且具有文化氛圍的用餐環境。餐廳內部裝飾以木質結構和手工藝品為主，讓人感受到濃厚的峇里文化氣息。

The Cafe Lotus 蓮花餐廳 08:00~21:30 Cafe Lotus 坐落於烏布主幹道，對面正是風景如畫的 Saraswati 水上宮殿與蓮花池，自 1983 年以來一直致力於呈現純正峇里與印尼家庭料理 。 環境優雅，以蓮花池、傳統峇里建築與立體舞台為特點，夜晚燈光與蓮池音樂噴泉交錯，晚餐時更可觀賞免費的 傳統舞蹈表演（如 Legong 舞、Ramayana等）。用餐區設有開放涼亭與室內冷氣座位，優先安排池畔座位讓賓客沉浸在莊嚴寺廟與蓮花池的景色中 。

Nusantara by Locavore (亞洲 50 最佳餐廳) 12:00-14:30 18:00-21:30 Nusantara 是亞洲 50 家最佳常規 Locavore 餐廳（附近由主廚 Ray Adriansyah 和 Eelke Plasmeijer 開設的餐廳）的衍生品，以爪哇語中的“群島”一詞命名，是印度尼西亞 17,000 個島嶼在美食方面的展示。這是一項艱鉅的任務，Nusantara 團隊憑藉著技巧和魅力在淺色木材和藤製隔間的室內裝飾中完成了這一任務，與 Locavore 一樣時尚。一群印尼出生的廚師根據傳統風味組合烹製鮮為人知的地方菜餚。每道菜都在菜單上標註了其來源——比如一小盤來自古邦的熏五花肉搭配發酵參巴醬，或者一大盤來自三馬林達的用生薑、甜醬油和磨碎的椰子醃製的青蟹。飲料方面，有多種葡萄酒可供選擇，但六種冰茶和含有香蘭葉和檸檬草的雞尾酒更適合土食者。

Wedja Ubud｜稻田與蓮花池間的綠意 營業時間10:00~22:00 Wedja Ubud 坐落於峇里島烏布，被譽為綠意中的世外桃源。結合家常風味、藝術氛圍與自然景觀，打造一處讓人放慢步調、深呼吸、細細體驗峇里島生活節奏的靜謐空間。 自 2021 年開幕以來，Wedja 已成為旅客與當地藝文人士的熱門聚點，同時吸引政治名流與藝人造訪。餐廳佔地約一公頃，坐落於稻田與蓮花池之間，宛如一座療癒心靈的花園。池中鯉魚悠游，孩子們可享受餵魚樂趣，增添親子互動的樂趣。 空間設計融合峇里傳統與當代舒適感，擁有典雅 Joglo 涼亭、水上 蓮橋、以及浪漫 懸浮木平台，不論是悠閒午餐、午後咖啡，或黃昏時分的晚餐時光，都能感受最純粹的烏布慢生活魅力。

Cafe 70 Fahrenheit  營業時間:08:30-22:00 藏身在峇里島熱帶綠意中的 Cafe 70 Fahrenheit，是一間融合簡約設計感與溫潤氛圍的質感咖啡館。就如同它的名字，70華氏度（約攝氏21度）是一種剛剛好的溫度，也是一種剛剛好的生活節奏——不急不徐，恰到好處。店內空間以木質調與白牆為主，點綴著綠意植栽與灑落的自然光，營造出充滿呼吸感的輕盈空氣。 這裡不僅是一間質感滿分的咖啡廳，更藏有令人驚喜的印尼在地料理。從香料撲鼻的傳統美食到現代風格的創意餐點，每一道都展現出對風味與日常的細膩理解。

Naughty Nuri’s Seminyak 當地碳烤豬肋排 11:00~22:00 這裡的招牌「淘氣豬肋排」，份量十足，外皮焦香微酥、肉質軟嫩多汁，一口咬下，醬汁在嘴裡爆開，甜中帶鹹、煙燻入骨，啃得滿手醬都覺得值得！