Bali Timbungan 營業時間 11:00~21:15
是一家位於印尼峇里島的餐廳,致力於保留和推廣傳統峇里料理,特別是以古老的 Timbungan 烹飪技法為特色。這種技法源自峇里島的烹飪傳統,將食材與香料放入竹筒中,經過長時間的燉煮,使食物吸收竹子的香氣,風味獨特。餐廳的設計融合了傳統峇里建築風格與現代元素,營造出舒適且具有文化氛圍的用餐環境。餐廳內部裝飾以木質結構和手工藝品為主,讓人感受到濃厚的峇里文化氣息。

Bali Timbungan 營業時間 11:00~21:15
是一家位於印尼峇里島的餐廳,致力於保留和推廣傳統峇里料理,特別是以古老的 Timbungan 烹飪技法為特色。這種技法源自峇里島的烹飪傳統,將食材與香料放入竹筒中,經過長時間的燉煮,使食物吸收竹子的香氣,風味獨特。餐廳的設計融合了傳統峇里建築風格與現代元素,營造出舒適且具有文化氛圍的用餐環境。餐廳內部裝飾以木質結構和手工藝品為主,讓人感受到濃厚的峇里文化氣息。

招牌菜色推薦|地道峇里風味一次滿足
必吃招牌 Bebek Timbungan(竹筒燉鴨),整隻去骨燉煮,搭配三款 Sambal 辣醬與配菜,肉質軟嫩入味,適合 2-3 人共享。 Sate Lilit(魚串)、Sate Kambing(羊串)、Ayam(雞串) 香氣撲鼻,搭配花生醬與辣椒檸檬醬,烤炙火香十足。Nasi Goreng(炒飯) 與 Fire Fried Rice 濃郁可口,推薦搭配竹筒鴨或串燒更過癮。喜歡海味可選 Ikan Bakar(炭烤魚),鮮嫩炭香撲鼻。另有 Plecing Kangkung(香辣空心菜)、Bubur Sum Sum(椰奶布丁)、Pisang Panas Dingin(炸香蕉) 等印尼小吃,鹹甜兼具,讓人回味無窮。
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招牌菜色推薦|地道峇里風味一次滿足
必吃招牌 Bebek Timbungan(竹筒燉鴨),整隻去骨燉煮,搭配三款 Sambal 辣醬與配菜,肉質軟嫩入味,適合 2-3 人共享。 Sate Lilit(魚串)、Sate Kambing(羊串)、Ayam(雞串) 香氣撲鼻,搭配花生醬與辣椒檸檬醬,烤炙火香十足。Nasi Goreng(炒飯) 與 Fire Fried Rice 濃郁可口,推薦搭配竹筒鴨或串燒更過癮。喜歡海味可選 Ikan Bakar(炭烤魚),鮮嫩炭香撲鼻。另有 Plecing Kangkung(香辣空心菜)、Bubur Sum Sum(椰奶布丁)、Pisang Panas Dingin(炸香蕉) 等印尼小吃,鹹甜兼具,讓人回味無窮。
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