Nusantara by Locavore 是一間專注於呈現印尼群島各地傳統食譜的餐廳。不同於現代西式創意料理，Nusantara 堅持「從土地到餐桌」的理念，選用道地食材與古老烹飪技法，帶領食客深入感受印尼的飲食文化。 每一道菜皆取材自印尼不同地區的家傳食譜，滋味純樸且層次豐富。從 開胃小吃 的傳統風味序章，到 冷盤與沙拉 的清爽辛香；從 主菜 重現島嶼家鄉味，到 配菜與飯食 平衡主食香氣，再到 甜點 帶來當地食材的溫柔收尾，搭配 特色飲品，讓整頓餐食成為一趟完整的文化探索。 這裡不只是吃飯，而是一次橫跨北摩鹿加、蘇門答臘、加里曼丹到峇里島的美味之旅。每道料理承載著地區故事與傳統技藝，忠實傳遞印尼本味，是來烏布絕不能錯過的餐飲地標。

Nusantara by Locavore 是一間專注於呈現印尼群島各地傳統食譜的餐廳。不同於現代西式創意料理，Nusantara 堅持「從土地到餐桌」的理念，選用道地食材與古老烹飪技法，帶領食客深入感受印尼的飲食文化。 每一道菜皆取材自印尼不同地區的家傳食譜，滋味純樸且層次豐富。從 開胃小吃 的傳統風味序章，到 冷盤與沙拉 的清爽辛香；從 主菜 重現島嶼家鄉味，到 配菜與飯食 平衡主食香氣，再到 甜點 帶來當地食材的溫柔收尾，搭配 特色飲品，讓整頓餐食成為一趟完整的文化探索。 這裡不只是吃飯，而是一次橫跨北摩鹿加、蘇門答臘、加里曼丹到峇里島的美味之旅。每道料理承載著地區故事與傳統技藝，忠實傳遞印尼本味，是來烏布絕不能錯過的餐飲地標。